Paté de Salmón
El paté de salmón está hecho a partir de salmones provenientes de Noruega y conserva todos los nutrientes saludables del pescado azul. Además te ayuda a llevar una dieta variada y equilibrada.
Paté de Sardinillas
Este pescado aporta proteínas de alta calidad. Estas como pescado azul aportan, también, grasas buenas y ácidos grasos omega 3, y tienen más energía y más vitaminas que el pescado blanco.
Paté de Bacalao al Pil Pil
El pil-pil es un plato tradicional de la cocina vasca elaborado con cuatro ingredientes básicos: bacalao, aceite de oliva, ajo y guindillas. El nombre de "pil-pil", viene del sonido producido durante el movimiento giratorio que se realizaba sobre la cazuela mientras la salsa del aceite se emulsiona con las proteínas del bacalao.
Paté de Pulpo a la Gallega
Un buen Pulpo, aceite de oliva virgen extra y pimentón son los ingredientes básicos para evocar el sabor inigualable del pulpo a la gallega en forma de Paté
Paté de Mejillones en Escabeche
El Paté de Mejillones es un entrante excepcional. Ademásbse puede combinar fácil con otros entrantes como patatas fritas chips . Se recomienda servir frío.
Paté de Aceitunas Negras
El paté de Aceitunas también es conocido como olivada o tapenade, surgió en Provenza, aunque algunos escritos manifiestan que ya existía en Italia o Grecia desde tiempos más remotos. Resulta un tentador aperitivo, simplemente untado sobre una rebanada de pan.
Paté de Pimientos del Piquillo
Descripción: El paté de Pimientos del piquillo nos puede enriquecer deliciosamente un plato. Con unas tostadas ligeramente crujientes, son un manjar. De igual modo, en el aperitivo se pueden acompañar de unas lascas de bonito en conserva. El pimiento por sus características es indispensable en la cocina.
Paté de Esparragos Blancos
Descripción: El esparrago es el tallo principal de una planta que pertenece a la familia del lirio, aparece en Marzo y se recolecta hasta Junio. Para obtener ese color blanco, los espárragos han de blanquearse cubriéndolos de tierra. Por eso el esparrago blanco, más fino que el verde, es el más trabajoso y en consecuencia más...
Paté de Alcachofas
La alcachofa es muy apreciada en la cocina mediterránea desde siempre. Ideal para cenas informales, meriendas, buffés, etc. Las alcachofas tienen una fama como alimento reparador por su elevada cantidad de minerales, pero sobre todo de potasio, con un efecto diurético y purificador para el organismo.
Paté de Boletus
Descripción: El boletus es hoy en día la joya del monte. Es un hongo, y por lo tanto el boletus tiene un tacto en boca particular. Este paté hace una combinación perfecta para la elaborar platos de pasta, como unos tallarines con bacón o unos gnocchis.
Paté de Aceitunas Verdes
El paté de aceitunas tiene un empleo en gastronomía ilimitado: puede incorporarlos en salsas, pastas, pizzas o como acompañamiento de verduras, pescado o carnes blancas. Agregándolo a la vinagreta, resulta una original y novedosa forma de aliñar una ensalada.
Paté Ibérico al Pedro Ximenez
Descripción: Gracias al vino Pedro Ximenez este paté presenta un sabor suave y dulce a la boca. Pleno, vigoroso y con perfecto equilibrio.
Paté de Secreto Ibérico Gourmet Cazorla
Tiene este paté un sabor pleno e intenso. Muy armónico en las sensaciones, con un prolongado retrogusto y un toque matizadamente alegre de especias.
Paté de Ciervo al Pedro Ximenez Gourmet Cazorla
Este pate de ciervo es una exquisita emulsión natural de hígado y carne de ciervo fresco, que aporta una carnosa suavidad al producto, con el maridaje de un vino dulce, en este caso un jerez Pedro Ximénez. Excelente vino que otorga al conjunto su aroma suave, sutil y frutoso. Una auténtica joya gastronómica.
Paté de Morcilla y Piñones Gourmet Cazorla
Sutileza es el calificativo que mejor le va a este paté. Bien es cierto que la textura es suave como pocas y la entrada en la boca muy ligera. Su sabor y su aroma son una explosión de matices. Toda una obra de arte gastronómica esta combinación entre suavidad y elegancia.
Paté Gourmet Cazorla de Jabalí con Setas
El paté de jabalí con setas es un producto de gran calidad. Tiene una textura muy suave y untuosa y produce en boca un intenso y sugerente sabor. Resulta delicioso degustarlo sobre una fina tostada, acompañado de unas pasas.
Paté de Faisan con Trufas Gourmet Cazorla
El paté de faisán con trufas está presente en las mesas más elegantes y sibaritas de los mejores restaurantes y hoteles. Paladear un buen pate de faisán no está reñido con ejercitar una alimentación sana. Al igual que la carne del pavo o del avestruz, la del faisán posee un contenido muy bajo de colesterol.
Paté Ibérico al Pimentón de la Vera Dulce Pincante
Descripción: Esté paté presenta tres matices de sabor perfectamente ordenados: primero un sabor dulce, a continuación el ahumado y termina con un suave picante. Simplemente espectacular
Páte de Ibérico a la Naranja
Descripción: La naranja le da un toque especial a este paté que no dejará indiferente a los comensales. Se puede presentar en tostas, con grissini, rellenando con él unos tomatitos cherry…
Paté de Iberico Picante Gourmet Cazorla
Las comidas picantes son hoy sólo una más de las opciones de la variada gastronomía mundial que tenemos a nuestro alcance. El picante tiene una alta concentración de vitamina C que estimula la producción de endorfinas, las llamadas proteínas “del placer”.
Paté de Pato Gourmet Cazorla
Descubre el sabor más auténtico con el paté de pato. Elaborado a base de hígado de pato y según nuestra receta tradicional, el paté de pato está considerado como una exquisitez. Además su sabor suave y delicado no deja indiferente ningún paladar.
Morcilla de Caldera con Piñones
No es otra cosa sino la masa de la morcilla sin embutir y mareada en la sartén. Tradicionalmente ha servido como relleno de los ochios, bollitos, volovanes, pan tostado o bien, para tomar como plato en el que se puede "mojar" el pan. (Servir caliente)
Carrillada de Cerdo con Habitas Tiernas
Es difícil encontrar un producto de tan rico sabor y rápido de hacer. Timbal de Carrillada de Cerdo con Habitas tiernas y Jamón. Constituyen un alimento importante en cualquier dieta equilibrada.
Solomillo de cerdo con Queso y Alcachofas
Se acompaña el solomillo de cerdo con una salsa de queso que combina a la perfección con el sabor de esta carne.
Ciervo en Aceite de Oliva Virgen Carne de ciervo confitado en aceite de oliva virgen extra de Cazorla. El ciervo, cuya carne constituye una delicatesen, apunta a un consumidor amante de sabores sutiles y platos refinados.
Ciervo en Salsa de Romero ;
Se macera jamón de ciervo en un adobo con vino tinto, un chorro de vinagre, alguna verdura y hierbas aromáticas al menos 24 horas
Jabalí en Aceite de Oliva Virgen
En una perola se pone aceite y se refríen los trozos de jabalí hasta que se doren, se le añade una picada de ajos, perejil, laurel, orégano, vino de Jerez, y que siga cociendo lentamente hasta que este confitado.
Carrillada de cerdo ibérico en salsa de champiñones
Plato de alta restauración. Carrillada Ibérica con una salsa de champiñones. Este es un guiso sencillo de carne pero muy sabroso, sobre todo si se hace con una carne tan jugosa y tan rica como las carrilladas de cerdo ibérico