Ciervo en Aceite de OLiva Virgen

Flan de manitas deshuesadas jamón y trufasDelicioso plato preparado a base de manitas de cerdo deshuesadas, jamón y trufas.

Paté Ibérico al Pedro Ximenez Descripción: Gracias al vino Pedro Ximenez este paté presenta un sabor suave y dulce a la boca. Pleno, vigoroso y con perfecto equilibrio.

Paté e Hígado de Cerdo a las Finas Hierbas Descripción: Tiene este paté un sabor pleno e intenso. Muy armónico en las sensaciones, con un prolongado retrogusto y un toque matizadamente alegre de especias.

Paté de Lomo Embuchado

Paté de Salchichón Ibérico

Paté de Centollo al Ribeiro El Centollo es el rey de los mariscos de la cocina Gallega, por su alto contenido en yodo y zinc. Resulta ideal como aperitivo sobre pan tostado, picos, regañas, rosquitas.  servir frío.

Paté de Bacalao al Pil Pil El pil-pil es un plato tradicional de la cocina vasca elaborado con cuatro ingredientes básicos: bacalao, aceite de oliva, ajo y guindillas. El nombre de "pil-pil", viene del sonido producido durante el movimiento giratorio que se realizaba sobre la cazuela mientras la salsa del aceite se emulsiona con las proteínas del bacalao.