Paté Queso Manchego
Descripción: El queso manchego tiene un sabor ligeramente ácido, fuerte y sabroso. La leche de oveja manchega le da al paté un gusto residual agradable y peculiar.
Paté de Mejillones en Escabeche
El Paté de Mejillones es un entrante excepcional. Ademásbse puede combinar fácil con otros entrantes como patatas fritas chips . Se recomienda servir frío.
Paté de Pulpo a la Gallega
Un buen Pulpo, aceite de oliva virgen extra y pimentón son los ingredientes básicos para evocar el sabor inigualable del pulpo a la gallega en forma de Paté
Paté de Bacalao al Pil Pil
El pil-pil es un plato tradicional de la cocina vasca elaborado con cuatro ingredientes básicos: bacalao, aceite de oliva, ajo y guindillas. El nombre de "pil-pil", viene del sonido producido durante el movimiento giratorio que se realizaba sobre la cazuela mientras la salsa del aceite se emulsiona con las proteínas del bacalao.
Paté de Bonito con Piquillos
La combinación de estos dos ingredientes es muy tradicional. Esté paté es muy rico y de color vistoso y seguro que os gustará. Recomendado para todos aquellos que os guste el bonito. Además podéis utilizarlo para infinidad de recetas. Se recomienda servir frío.
Paté de Salmón
El paté de salmón está hecho a partir de salmones provenientes de Noruega y conserva todos los nutrientes saludables del pescado azul. Además te ayuda a llevar una dieta variada y equilibrada.
Paté de Sardinillas
Este pescado aporta proteínas de alta calidad. Estas como pescado azul aportan, también, grasas buenas y ácidos grasos omega 3, y tienen más energía y más vitaminas que el pescado blanco.
Paté de Aceitunas Negras
El paté de Aceitunas también es conocido como olivada o tapenade, surgió en Provenza, aunque algunos escritos manifiestan que ya existía en Italia o Grecia desde tiempos más remotos. Resulta un tentador aperitivo, simplemente untado sobre una rebanada de pan.
Paté de Aceitunas Verdes
El paté de aceitunas tiene un empleo en gastronomía ilimitado: puede incorporarlos en salsas, pastas, pizzas o como acompañamiento de verduras, pescado o carnes blancas. Agregándolo a la vinagreta, resulta una original y novedosa forma de aliñar una ensalada.
Paté de Boletus
Descripción: El boletus es hoy en día la joya del monte. Es un hongo, y por lo tanto el boletus tiene un tacto en boca particular. Este paté hace una combinación perfecta para la elaborar platos de pasta, como unos tallarines con bacón o unos gnocchis.
Paté de Alcachofas
La alcachofa es muy apreciada en la cocina mediterránea desde siempre. Ideal para cenas informales, meriendas, buffés, etc. Las alcachofas tienen una fama como alimento reparador por su elevada cantidad de minerales, pero sobre todo de potasio, con un efecto diurético y purificador para el organismo.
Paté de Esparragos Blancos
Descripción: El esparrago es el tallo principal de una planta que pertenece a la familia del lirio, aparece en Marzo y se recolecta hasta Junio. Para obtener ese color blanco, los espárragos han de blanquearse cubriéndolos de tierra. Por eso el esparrago blanco, más fino que el verde, es el más trabajoso y en consecuencia más...
Paté de Pimientos del Piquillo
Descripción: El paté de Pimientos del piquillo nos puede enriquecer deliciosamente un plato. Con unas tostadas ligeramente crujientes, son un manjar. De igual modo, en el aperitivo se pueden acompañar de unas lascas de bonito en conserva. El pimiento por sus características es indispensable en la cocina.
Jabalí en Aceite de Oliva Virgen
En una perola se pone aceite y se refríen los trozos de jabalí hasta que se doren, se le añade una picada de ajos, perejil, laurel, orégano, vino de Jerez, y que siga cociendo lentamente hasta que este confitado.
Ciervo en Aceite de Oliva Virgen Carne de ciervo confitado en aceite de oliva virgen extra de Cazorla. El ciervo, cuya carne constituye una delicatesen, apunta a un consumidor amante de sabores sutiles y platos refinados.
Morcilla de Caldera con Piñones
No es otra cosa sino la masa de la morcilla sin embutir y mareada en la sartén. Tradicionalmente ha servido como relleno de los ochios, bollitos, volovanes, pan tostado o bien, para tomar como plato en el que se puede "mojar" el pan. (Servir caliente)
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